Lentinula edodes: Vitalpilz Shiitake zur Nahrungsergänzung

In Europa war der Shiitake oder Shii-Take (botanisch: Lentinula edodes) zunächst nur den Freunden der Länderküchen Ostasiens als eiweißreicher Speisepilz bekannt. Heute bekommt der Shiitake in der Alternativmedizin weit über Ostasien hinaus zunehmend Bedeutung als Medizinal-, Vital- und Heilpilz: Seit mehr als 2000 Jahren wird Lentinula edodes oder Lentinula edodes Extrakt vor allem in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) genutzt. Das breit gefächerte Anwendungsspektrum reicht von akuten Bagatellerkrankungen wie Verstopfung über begleitende Therapien bei bestimmten Viruserkrankungen wie Masern oder Hepatitis B bis hin zur Ergänzung der Schulmedizin bei chronischen Autoimmunerkrankungen, darunter Diabetes, Arthritis sowie einzelne Krebsarten. Der Vitalpilz übernimmt bei einem mykotherapeutischen Behandlungsansatz (Heilbehandlung mit pflückbaren Großpilzen) eine Aufgabe als

• Stimulans für das Immunsystem
• Zellschutz
• Virostatikum / kann auf bestimmte Viren antiviral (wachstumshemmend) wirken, beispielsweise auf HPV (Humane Papillomviren)

Das macht den Heilpilz auch im Rahmen der Nahrungsergänzung interessant.

Lentinula edodes – Nahrungsergänzung mit hoher Biovitalstoffdichte

Der Vitalpilz Lentinula edodes enthält zahlreiche Biovitalstoffe in hoher Dichte. Der menschliche Organismus kann die enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und weiteren Substanzen gut verwerten.

Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe

Als reichhaltiger Provitamin D-Lieferant (Ergosterol) wird Lentinula edodes eine entzündungshemmende Wirkung zugeschrieben. Die Vitamine B2, B3, B5 und B6 können den Stoffwechsel ankurbeln und sich positiv auf die Nerven auswirken. Die Spurenelemente Kupfer, Zink und Eisen sind an vielen Stoffwechselvorgängen beteiligt. Die Mineralstoffe Kalzium, Kalium, Phosphor arbeiten primär als Mikronährstoffe für Knochen und Muskeln.

Andere Substanzen

Weitere Inhaltsstoffe sind essenzielle Aminosäuren, Glutamate, Nukleotide, Peptide, organische Säuren und Polysaccharide ( Glukane). Dem Vielfachzucker wird eine Funktion als Immunsystem-Stimulator zugesprochen. Konkret sollen hier Lentinan und Eritadenin als Bestandteile des Beta-Glucans wirken.
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Bekannte Wechsel- und Nebenwirkungen

Beta-Glucane können in Kombination mit entzündungshemmenden Medikamenten zu Entzündungsreaktionen führen. Glutamate können bei allergiegefährdeten Menschen allergische Reaktionen wie Lippenentzündungen oder Dermatitis auslösen.

Lentinula edodes – Darreichungsformen

Seit rund 60 Jahren wird der einst aus China, Japan oder Korea importierte Vitalpilz in Europa kultiviert. Natürlich gewachsen, als Pulver oder Extrakt: Darüber, wie der Shiitake seine Naturkraft am besten für den Menschen entfaltet, gibt es unterschiedliche Aussagen.

Lentinula edodes-Extrakt – Konzentrat mit hoher Bioverfügbarkeit

Gesichert ist, dass die für den Menschen verwertbaren Inhaltsstoffe des Pilzes dank moderner, schonender Trocknungs- und Zerkleinerungsverfahren nicht verlorengehen. Dabei bietet qualitativ hochwertiges Lentinula edodes Extrakt in Kapselform die bequemste Form der Nährstoffaufnahme.

Dosierung

Die Dosierung von Shiitake ist abhängig vom Zweck der Einnahme. Genaueres findet sich in den Artikelbeschreibungen zu den einzelnen Produkten.

Lentinula edodes im Einsatz als Nahrungsergänzungsmittel

Für einige Anwendungsbereiche ist der medizinische Nutzen des Heilpilzes inzwischen gut dokumentiert, beispielsweise für die Anwendung zur Cholesterinkontrolle, zur Vorbeugung von Arteriosklerose oder begleitend zur Therapie von Hepatitis B und HIV sowie zu bestimmten Krebsarten. 

http://mrca-science.org/index.php/de/shiitake-lentinula-edodes

Doch es gilt: Das Ersetzen einer medizinischen Behandlung bei ersthaften Erkrankungen durch eine selbst zusammengestellte Pilztherapie ohne Absprache mit einem Arzt oder Heilpraktiker ist nicht empfohlen.