Vitamin B5 für Energiestoffwechsel, Haut und Haare

Vitamin B5 (Pantothensäure) ist am menschlichen Energiestoffwechsel beteiligt und wird vom Organismus zur Verwertung anderer wichtiger Nährstoffe benötigt. Ein Mangel kann daher zu weiteren Unterversorgungen führen. Pantothen ist unter anderem erforderlich zur Verstoffwechselung von

• Coenzym A
• Provitamin D
• Steroidhormonen
• Neurotransmittern

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung gibt den durchschnittlichen Bedarf für einen gesunden Erwachsenen mit 6 mg pro Tag an. Vitamin B5 ist in zahlreichen Lebensmitteln enthalten. An sich könnte der Tagesbedarf daher gut über die Mahlzeiten aufgenommen werden. Allerdings ist das Vitamin wasserlöslich und hitzeempfindlich: Durch das Kochen, Braten und Backen der Lebensmittel sinkt der Pantothen-Anteil. Das bewegt ernährungsbewusste Menschen dazu, den täglichen Bedarf über Nahrungsmittelergänzungen zu decken, um einem Mangel vorzubeugen. Ebenso werden sie eingenommen, um Mangelerscheinungen entgegenzuwirken. Aufgrund des breiten Aufgabenbereichs können die Symptome einer Unterversorgung vielseitig sein.

Wichtig für den Energiestoffwechsel

Pantothen bedeutet aus dem Lateinischen übersetzt „überall“. Als enzymischer Bestandteil des Coenzyms A ist das B-Vitamin tatsächlich überall im Organismus in den Zellen anzutreffen. Es trägt zur Energiegewinnung aus der Nahrung bei, ist beim Abbau von Eiweißen, Fetten und Kohlehydraten sowie beim Aufbau verschiedener Aminosäuren, dem roten Blutfarbstoff, Provitamin D, Gallensäuren und dem Nervenbotenstoff Acetylcholin beteiligt.

Welche Mangelerscheinungen können auftreten?

Da Vitamin B5 maßgeblich am Energiestoffwechsel beteiligt ist, macht sich ein Mangel vor allem in Ermüdungserscheinungen und Abgeschlagenheit bemerkbar. Unter Berücksichtigung der Wechselwirkung mit anderen Nährstoffen im Körper sind weitere Folgen möglich, denn der Organismus ist für eine optimale Verwertung aller Vitamine und Mineralien auf ein ausgewogenes Verhältnis angewiesen. Zu einer allgemein sinkenden körperlichen und geistigen Leistungsfähigkeit bei einem Vitamin B5 Mangel können sich daher Kopfschmerzen, Schlafstörungen, ein geschwächtes Immunsystem, Verdauungsprobleme und Muskelschwäche einstellen. Bei einem extremen und langfristigen Mangel ist das „Burning Feet Syndrom“ bekannt. Dabei handelt es sich um ein brennendes, stechendes Gefühl an den Handinnenflächen und Fußsohlen.

Risikogruppen

Ein Mangel tritt vor allem bei einseitiger Ernährung, krankheitsbedingt oder erhöhtem Bedarf auf. Zu den Krankheiten, die einen Mangel begünstigen können, zählen insbesondere Diabetes, Darmerkrankungen und Drogenabhängigkeit. Essstörungen begünstigen ebenso einen Mangel und auch ältere Menschen, bei denen sich die Stoffwechselvorgänge verlangsamen, können betroffen sein. Sportler und Menschen, die körperlich oder geistig hohe Leistungen erbringen müssen, haben auch einen gesteigerten Bedarf an bestimmten Nährstoffen, darunter Vitamin B5.

Vitamin B5 (Pantothensäure) – Vitamin für Haut und Haare

Eine ausgewogene Ernährung wirkt sich neben dem allgemeinen Wohlbefinden positiv auf Haut und Haare aus. Zusammen mit weiteren Vitaminen der B-Gruppe sind auch Pantothen und dessen Vorstufe, das Provitamin D-Pantothen an der Haut- und Haargesundheit beteiligt. Bei den Haaren erstreckt sich die Wirkung insbesondere auf die Pigmentierung und Struktur und es unterstützt einen kräftigen Wuchs, wobei sich eine ausgewogene Zufuhr zudem regulierend auf fettige Kopfhaut auswirken kann. Hinsichtlich der Pigmentierung wird Vitamin B5 nachgesagt, es könne die Bildung grauer Haare hinauszögern. Für Haut und Haare wird Pantothen gerne zusammen mit weiteren B-Vitaminen wie Biotin, Folsäure und Niacin eingenommen.

Vitamin B5 und Akne

Leidet bei einem Mangel die Verstoffwechselung, bleiben Rückstände, die unter anderem über die Haut ausgeschieden werden. Unreinheiten sind die Folge. Da Pantothensäure am Fettabbau beteiligt ist, wirkt sich dies auch auf die Talgproduktion aus. Bei fettiger Gesichts- und Kopfhaut, Unreinheiten, verstopften Talgdrüsen und Akne wird deshalb gerne Vitamin B5 eingenommen, bevorzugt im Komplex mit weiteren relevanten Vitaminen der B-Gruppe wie Biotin.

Deckung des täglichen Bedarfs an Vitamin B5

Zu den Lebensmitteln, in denen Vitamin B5 enthalten ist, zählen vor allem Leber und Innereien, Eier, Hülsenfrüchte, Nüsse, Vollkornprodukte, Milchprodukte, Fisch und Pilze. Durch Hitzeeinwirkung geht allerdings Vitamin B5 verloren und ein weiterer Teil wird aufgrund der Wasserlöslichkeit mit dem Kochwasser weggeschüttet. Wie viel tatsächlich täglich mit der Nahrung aufgenommen wird, ist daher nicht so einfach zu ermitteln. Andererseits sind bei einer höheren als der empfohlenen Dosierung keine negativen Effekte bekannt: Das Bundesinstitut für Risikobewertung gibt keine Höchstgrenze an – es spricht folglich nichts dagegen, die Bedarfsdeckung über eine Nahrungsmittelergänzung sicherzustellen. Aufgrund der Interaktion mit anderen Nährstoffen wird Vitamin B5 oft in Kombination mit solchen eingenommen. Auf Biotin und Calcium wird beispielsweise ebenso wie auf weitere Vitamine der B-Gruppe, Vitamin C und Zink gerne zur Unterstützung der Gesamtkonstitution zurückgegriffen. Die ideale Ergänzung und Kombination richtet sich nach den individuellen Umständen.